Nazilli’de talep fazla süt az

Nazilli ve Çevresi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (ÖR-KOOP) Müdürü Ünal Önal, süt ve süt ürünlerinde son günlerde yaşanan fiyat artışının üretilen sütün miktarındaki azalmadan kaynaklandığını söyledi.

SÜT MİKTARINDA DÜŞÜŞ VAR

Yazla birlikte süt miktarının düşüş gösterdiğini belirten Önal, “Geçtiğimiz 2 yıla göre süt miktarında yüzde 10 oranında düşüş var. Bir de yoğur, peynir, ayran gibi süt ürünlerinin tüketiminde geçen yıla göre artış oldu. Tüketim fazla olduğu için süt ihtiyaçları artan firmalar, toplayıcılara daha fazla fiyat veriyor. Böyle olunca da ürünün tüketiciye ulaşan fiyatı yükseliyor” ifadelerini kullandı.

SICAK HAVA ETKİLİ OLDU

Süt miktarındaki düşüşe sıcak havanın neden olduğunu belirten Önal, ‘’Yaz aylarında olduğumuz için süt miktarında düşüş yaşanıyor. 30 ton süt veren bir işletme şu an 24 ton verebiliyor. Talep fazla süt az. Büyük firmalar, süt tedarik etmek için kimi zaman devletin belirlediği fiyatların üzerine çıkabiliyorlar” dedi.

 

06.09.2019